在食品加工领域，废水处理至关重要。食品加工废水具有有机物高、悬浮物多、水质水量波动大、pH 值不稳定、含油脂盐分且可生化性好等特点。MBR 膜技术以其独特流程和性能，成为备受关注的废水处理方案。但是MBR膜也不是完美的，今天格林环保就来带大家了解一下。

一、食品加工废水的特点

食品加工废水特点：有机物含量高、悬浮物含量高、水质水量波动大、pH 值变化大、含有一定油脂和盐分、可生化性较好。

二、MBR膜的工艺流程

    1.预处理：格栅去除大杂质，沉砂池去无机颗粒，调节池均化水量水质。若难降解有机物多可设水解酸化池。

    2.生化处理阶段

好氧池：这是废水处理的核心环节。在好氧池中，通过曝气装置向废水中通入空气，使废水中的有机物在好氧微生物的作用下被降解为二氧化碳和水。同时，废水中的氨氮在硝化细菌的作用下被氧化为硝酸盐氮。

MBR 膜池：MBR 膜池是 MBR 系统的核心部分。在 MBR 膜池中，通过膜组件的过滤作用，将好氧池中的活性污泥和大分子有机物截留在膜池内，而清水则透过膜组件排出。MBR 膜的过滤精度高，可以有效地去除废水中的悬浮物、有机物和微生物等，使出水水质达到回用标准或排放标准。

3.深度处理阶段

消毒池：经过 MBR 膜处理后的废水进入消毒池，进行消毒处理，杀灭废水中的病原菌和病毒，确保出水的卫生安全。常用的消毒方法有氯气消毒、二氧化氯消毒、紫外线消毒等。

反渗透（可选）：对于一些对出水水质要求较高的食品加工企业，可以在 MBR 膜处理后增加反渗透处理单元。反渗透可以进一步去除废水中的溶解性盐类、有机物和微生物等，使出水水质达到更高的标准，如纯净水标准。

4.污泥处理阶段

污泥浓缩池：从 MBR 膜池和二沉池中排出的剩余污泥进入污泥浓缩池，通过重力浓缩作用，降低污泥的含水率，减少污泥体积。

污泥脱水设备：浓缩后的污泥进一步通过污泥脱水设备进行脱水处理，如板框压滤机、带式压滤机等，将污泥的含水率降低至一定程度，便于污泥的运输和处置。

三、MBR膜的优劣势

1.优势：

- 高效固液分离，出水水质好且能去除微生物。

- 占地面积小，适合土地紧张地区。

- 剩余污泥产量少，降低处理成本和二次污染。

- 耐冲击负荷能力强，适应水质水量变化。

2.劣势：

- 投资成本高，包括设备和运行维护成本。

- 存在膜污染问题，影响处理效率，增加成本且可能缩短膜寿命。

- 对预处理要求高，增加系统复杂性和建设成本。